Состојки:
- 200 gr телешки стек
- 200 gr брокула
- 200 gr карфиол
- 10 ml маслиново масло (лажица путер)
- сол
- путер
- магдонос
- 1 ловоров лист
Припрема:
Загрејте го маслото (путерот) во тава, испржете го зачинетиот стек, од двете страни еднакво. После 3-4 минути,
свртете го стекот на другата страна и повторете ја постапката.
Брокулата и карфиолот варете ги кратко,неколку минути во солена вода. Потоа, на маснотијата од пржениот стек
додадете 2-3 брокули 2-3 минути, па сервирајте ги заедно.